7 dicas para congelar alimentos mantendo intactos os seus nutrientes
Cerca de 1,3 bilhões de toneladas de comida vão para o lixo todos os anos. Cerca de 1,3 bilhões de toneladas de comida vão para o lixo todos os anos.
Cardápio saudável de férias
Confira as opções de um cardápio saudável para as férias
12 alimentos que parecem saudáveis, mas não são
Aparentemente inocentes, há alimentos que estão em várias dietas e são considerados pela maior parte da população como saudáveis, mas podem fazer com que você ganhe peso e, pior, ainda desenvolva doenças. O nutricionista Gabriel de Carvalho, introdutor do conceito de nutrição funcional no Brasil, mostra o que há por trás de alguns alimentos e os cuidados ao consumi-los. Veja se você está caindo no conto da alimentação saudável:
Prato colorido: aposte nos alimentos roxos para controlar o colesterol
A cor dos alimentos diz muito sobre eles. Os roxos, por exemplo, baixam o colesterol e previnem doenças cardíacas. “Frutas e vegetais arroxeados são fonte de antioxidantes, antocianina, fibras e vitamina B, aliados na redução do colesterol ruim”, diz o cardiologista Marcelo Bertolami, do Instituto Dante Pazzanese, em São Paulo.
Vai fazer dieta? Veja as vantagens de não contar calorias
Preocupar-se somente com as calorias dos alimentos pode ser uma armadilha para quem quer emagrecer. Isto porque ao ignorar os outros nutrientes presentes nas comidas e bebidas há o risco da pessoa desenvolver carências nutricionais e aumentam as chances dela desenvolver problemas cardíacos, derrames, entre outros.
Tomar café da manhã ajuda a emagrecer
Um café da manhã inadequado pode reduzir em até 30% o rendimento das atividades diárias. Um café da manhã inadequado pode reduzir em até 30% o rendimento das atividades diárias.
Com a correria da rotina, tornou-se cada vez mais comum não fazer a primeira refeição do dia, substituindo o café da manhã por um lanchinho prático no meio da manhã. Para muitos, essa atitude é o bastante, mas a nutricionista Cintya Bassi, do Hospital e Maternidade São Cristóvão, alerta que essa é uma atitude nada saudável.
Receita saudável: Cheesecake light de morango
Essa dica vai para a galera que quer emagrecer e manter a forma com saúde, mas não dispensa um docinho saboroso. Essa receita light, de Marina Costa, é perfeita para uma tarde de chazinho com as amigas no domingo. Porque nutrir-se bem e com comidinhas gostosas faz parte do bem-estar e mantém a qualidade de vida.
5 alimentos ricos em probióticos (além do iogurte!)
O iogurte não é a única opção capaz de oferecer essas bactérias do bem. Existem outros alimentos com probióticos e que também são fáceis de serem incluídos no cardápio do dia a dia.
Potássio: saiba por que ele é importante para controlar a pressão
Não faltam evidências indicando que, na luta contra a hipertensão, o potássio deveria ocupar papel de protagonista. Exemplo disso vem de uma revisão de 22 estudos publicada no respeitado British Medical Journal. Na análise, que incluiu 1 606 participantes ao todo, o aumento de aproximadamente 2 gramas na ingestão de potássio fez a pressão sistólica dos hipertensos cair 3,49 mmHg e a diastólica, 1,96 mmHg – é como se alguém com uma pressão na casa dos 14 por 9 conseguisse baixá-la para os 13 por 8.
Gravidez, nutrição e saúde
A gravidez é um fenômeno fisiológico o qual acarreta uma série de transformação no organismo materno, com a finalidade de garantir o crescimento e o desenvolvimento fetal e ao mesmo tempo proteger o organismo materno. Para que ocorra um crescimento e desenvolvimento fetal adequado é necessária a oferta adequada de nutrientes. É ilusão a ideia […]
